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“精米精面、多肉少菜等过于精细化饮食造成营养失衡，低温烘焙杂粮生产厂家，产生多种疾病。”如何让大家掌握营养知识自我保健？天津市食品安全与营养健康之家今天上午请专家走进社区，面对面向居民开展科普宣传，现场还进行了多种富含膳食纤维的食品小制作，指导社区居民健康消费并合理补充膳食纤维。东旭粮油专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，无锡低温烘焙杂粮，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
“现在人们生活好了，许多居民迫切需求正规的营养知识，但又对许多营养感到深奥。” 天津市食品安全协会负责人对记者说。膳食纤维是人体健康不可缺少的，而摄入不足是造成心血管疾病、糖尿bing等富贵病的重要原因。如果每人每天能够摄入安全计量的膳食纤维，既能使胃肠道消化吸收与排du的保健功能获得提升，低温烘焙杂粮价格，又可有效防治上述疾病。 天津中医yao大学营养学教授陆征丽向居民们介绍，国际权威机构建议了每人摄入膳食纤维量，通俗讲饭量大的人约30克/天、饭量小的25克/天。膳食纤维广泛存在全麦、麸皮、杂粮、蔬菜、薯类、海生植物等植物性食物。日常食物100克的膳食纤维含量，如麦麸为42%、全麦粉12.6%、玉米面 11%、 甘薯 3%、 黄豆（鲜）4%、黑木耳29.9%、土豆1.5%、猕猴桃 2.6%、菠萝 1.3% 、苹果 1.2%、柠檬 1.3% 。五谷杂粮是获取膳食纤维的可靠来源。
“膳食纤维在哪里？就在你的一日三餐。”天津粮油研究院专家建议。为了广大居民更方便的食用膳食纤维，天津粮油行业引进先进设备研发了熟麦麸，它膳食纤维含量达42%，早餐可以与奶冲饮或摊煎饼，正餐可食用麦麸馒头和面包，做菜可加入肉丸等，以帮助市民摄入丰富的膳食纤维。
伴随着新的饮料通则出台，五谷杂粮饮料这个新名词开始准备刮起一场新旋风。根据新的饮料通则规定，我们很容易知道五谷杂粮饮料归属于植物饮料类，对五谷饮料的定义为“以谷物五谷杂粮为主要原料经调制成的饮料。
种类
平时大家经常见到的谷物杂粮有很多，比如小米、玉米、高粱、燕麦、麦麸、荞麦以及其它大豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。我们平时吃的都是固态的，若是把五谷杂粮做成饮料，从吃杂粮变成喝杂粮，这样可以给一种新鲜感。而且它不仅能保留五谷杂粮中的营养成分，而且使得口感更容易获得消费者的认可，饮用更方便，吸收更容易的饮料。
利弊
适当增加五谷材料的摄入量可以补充膳食纤维，防治肥胖症、糖尿bing、高脂血症等。但是如果大量上摄入，五谷杂粮中的不溶性膳食纤维就可能造成腹胀、早饱、消化bu良等。特别是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量五谷杂粮后，出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。
大量进食五谷杂粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。这对于本身就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言，无异于“雪上加霜”。因此，一些学者提出：不宜大量进食五谷杂粮，在进食五谷杂粮的同时，还应补充维生素和微量元素合剂。
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